バレンタインデーには妹に感化されベリーのガトーショコラとチョコレートチャンククッキー、おからのクッキーを作りました。
その後、甘いのが食べたい&引越しに向けて食材消費を兼ねて大好きな外カリッ、中はしっとりふわふわのカップケーキを作りました。
カップケーキはボール1つで出来て後片付けも楽チンなので好きです。
今回はチョコチップにラム酒を少し入れて、半分はベリーのチップを入れ込んで焼きました。
1個ずつラップに包んで温め直して朝ごはんにしたり、おやつとして消費。
カロリー考えたら怖いけど、朝は糖分で脳が働くって言うから大丈夫！と自分に言い聞かせてみたり。
