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甘いの食べたくて。

バレンタインデーには妹に感化されベリーのガトーショコラとチョコレートチャンククッキー、おからのクッキーを作りました。

 

その後、甘いのが食べたい&引越しに向けて食材消費を兼ねて大好きな外カリッ、中はしっとりふわふわのカップケーキを作りました。

カップケーキはボール1つで出来て後片付けも楽チンなので好きです。

 

今回はチョコチップにラム酒を少し入れて、半分はベリーのチップを入れ込んで焼きました。

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1個ずつラップに包んで温め直して朝ごはんにしたり、おやつとして消費。

 

カロリー考えたら怖いけど、朝は糖分で脳が働くって言うから大丈夫!と自分に言い聞かせてみたり。